Бархатные блинчики

июля 09, 2026

Варенье из кабачков

Ингредиенты: 2 кг. кабачков, 2 кг.сахара, 2 апельсина и 1 лимон. Приготовление: Если очистить кожуру кабачков, то варенье будет золотистым. 1) нарезаем кабачки на мелкие кубики и пересыпаем их сахаром и оставляем на полчаса; 2) за это время с апельсинов и лимона снять цедру мелкой тёркой, а затем апельсины и лимон очистить от белой кожуры и получившуюся мякоть перемолоть в блендере (если блендера нет, режем мякоть на мелкие кусочки); 3) через полчаса, когда кабачки пустили сок, ставим их на большой огонь и варим 10 минут; 4) добавляем к кабачкам перемолотую цедру апельсинов и лимона и варим в течении 1 часа уже на среднем огне; 5) разливаем в стерильные банки и закатываем крышками. Приятного аппетита! Мой ТикТок

Тоненькие, бархатные и очень вкусные блинчики, получаются у всех и даже новичков.

Молоко – 2 стакана

Вода (кипяток) – 1 стакан

Мука – 1,5 стакана

Яйца – 3 шт.

Растительное масло – 3 ст.л.

Сахар – 3 ст.л.

Соль – 0,5 ч.л.

3 яйца взбить венчиком, добавить соль, сахар, 1 стакан молока, все хорошо перемешать венчиком. Потом постепенно ввести всю муку, постоянно размешивая. Затем добавить еще 1 стакан молока, 3 ст.л. растительного масла и стакан кипятка. Еще раз хорошо перемешать и можно жарить блинчики. Перед первым блинчиком хорошо разогретую сковороду смазываю растительным маслом, дальше жарим блинчики, как обычно. больше сковороду не смазываю. Готовые блинчики получаются тоненькие, бархатные, не рвутся. В них можно завернуть творог, мясо, а можно просто подавать со сметаной, сгущенкой, медом.

Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Поиск по этому блогу

Ваше здоровье

Избранные

Варенье из кабачков