Куриные крылышки в медово-соевом соусе

 Крылышки получаются вкусными, пряными  с красивой глянцевой корочкой.

1 кг куриных крылышек 

Для маринада: 

4-6 зубчика чеснока

 кусочек свежего имбиря (по объему, как и чеснока) 

2 ст.л. растительного масла (без запаха)

 5 ст.л. соевого соуса 

Для глазури:

 2 ст.л. соевого соуса

 1 ст.л. меда 

Куриные крылышки хорошо промыть,  можно их разрезать пополам. Имбирь и чеснок натереть на мелкой терке. К полученной массе добавить соевый соус и растительное масло, хорошо перемешиваем. Это маринад для крылышек. Крылышки складываем в зип-пакет, если его нет, то можно просто сложить в обычную миску. Вылить маринад, хорошо размешать и оставить мариноваться на 30 – 60 минут. Потом при помощи бумажного полотенца хорошо просушиваем крылышки, убирая остатки имбиря и чеснока. Чем лучше просушим, тем более хрустящая будет корочка. И теперь будем выпекать при темп. 220 град в течении  20 - 25 минут. 

Для глазури смешиваем соевый соус, мед и через 20 минут выпекания смазываем крылышки глазурью, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку  еще на 5-7 минут. 

Получается очень вкусно – глянцевая корочка, имбирно-чесночное послевкусие и небольшая сладость меда.

Приятного аппетита!