Пирог "Зебра"

 Возможно, никого не удивлю пирогом "Зебра", многие его знают, пекли... Но попробуйте приготовить по моему рецепту, очень выручает, когда хочется чего-то сладенького к чаю. Готовится просто, быстро и бюджетно.

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана (стакан 250 мл.)

Сметана - 2 стакана (стакан 250 мл.)

Сахар - 1,5 стакана  (стакан 250 мл.)

Яйца - 3 шт.

Сода - 1ч.л.

Уксус 9% - 1 ст.л.

Какао порошок - 2 ст.л.

Мука - 2 ст.л.

В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем миксером до пышной массы.

Добавляем сметану, опять взбиваем, добавляем соду, погашенную уксусом, перемешиваем.

Полученную массу делим приблизительно на 2 равные части. В одну часть добавляем 2 ст.л. какао, а во вторую 2 ст.л. муки.

Форму смазываем кусочком сливочного масла и начинаем выкладывать тесто. В центр аккуратно выливаем 2 ст.л. светлого теста, потом на него 2 ст.л. темного теста. И так до тех пор, пока тесто не закончится.

Можно зубочисткой сделать узор, аккуратно проводя ею по поверхности теста.

Ставим выпекаться в  холодную духовку, температура 170 град. на 40-45 минут. Готовность определяем на сухую зубочистку. Я сверху его еще смазала сметаной с сахарной пудрой и присыпала натертым шоколадом. Пирог получился  нежный и очень вкусный.

Приятного аппетита!