Рогалики из творожного теста

 Быстро и просто приготовить, а получаются невероятно мягкие, вкусные рогалики. Попробуйте приготовить, вам понравится!

Творог-180 гр.

Яйцо-1 шт. 

Сахар-100 гр. 

Масло растительное-5 ст. л.

Сода пищевая -1 ч л. (или разрыхлитель 2 ч. л.) 

Мука -200 - 250 гр. (1,5 стакана)

Начинка по желанию ( можно просто корица, повидло, сгущенка, мак…)

Творог размять вилкой, добавить щепотку соли, размешать. Яйцо взбить венчиком с сахаром и добавить к творогу, перемешать. В несколько этапов ввести растительное масло, постоянно перемешивая. Добавить соду или разрыхлитель, Постепенно добавлять просеянную муку и замесить мягкое, не липнувшее к рукам тесто. Разделить 3  или 4 части ( это зависит от того, какого размера рогалики вы хотите), раскатать в круг толщиной 3 – 4 мм, разрезать его на 8 частей. На широкую часть треугольника положить начинку и свернуть рогалик. Положить их на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекать в духовке, разогретой до 180 град., до золотистого цвета.

Из этого количества получается 50 штук мягких и очень вкусных рогаликов. По желанию готовые рогалики можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!