Куриные отбивные с ананасом в духовке

 Это очень вкусное блюдо! Куриные отбивные с ананасом в духовке готовится очень просто, а получается сытно, мясо нежное, слегка сладковатое. Можно приготовить как и на каждый день, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:

Куриное филе -700 гр.

Соль -1/2 ч.л.

Черный перец – по вкусу

Ананасы консервированные -1 банка

Сыр -50-100 гр.

Для соуса:

Сметана -2 ст.л. (или майонез)

Мука -1 ст.л.

Соль – по вкусу

Сироп от ананасов -1-2 ст.л.

 Готовим отбивные. Куриное филе моем, обсушиваем, разрезаем на 2 половинки. Слегка отбиваем с двух сторон, солим, перчим и выкладываем на противень, слегка смазанный растительным маслом.

Для соуса смешиваем хорошо все ингредиенты.

 Сверху отбивные немного посыпаем мукой,выкладываем кольца ананаса, разрезанные пополам, поливаем соусом,  щедро посыпаем натертым на мелкой терке сыром,ставим в разогретую до 200 град. духовку на 20 - 25 минут.

 Сыр должен хорошо зарумяниться. Мясо получается сочное, нежное, вкусное, как в холодном, так и в горячем виде.

Приятного аппетита!