Плов в рукаве

 Плов в рукаве - ленивый вариант традиционного плова, но готовится он без лишних хлопот, чистая посуда, а получается очень вкусно, уверена, что попробовав один раз, вы будете готовить его часто.

Ингредиенты:

Куриные бедра – 600-700 гр.

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Чеснок – 1-2 головки

Приправа для плова – 2-3 ч.л. (у меня приправа без соли)

Растительное масло – 2 ст.л.

Рис пропаренный – 1,5 стакана (270-280 гр.)

Вода – 2 стакана (400 гр.)

Соль, черный перец – по вкусу

Лук нарезаем достаточно мелко, морковь нарезаем крупной соломкой, как для классического плова, куриные бедра нарезаем средними кусочками, 4 зубчика чеснока мелко рубим. Все смешиваем, добавляем приправу для плова 1-2 ст.л., соль, перец по вкусу. Обратите внимание, если приправа для плова с солью, тогда пробуйте на соль, возможно по вашему вкусу ее добавлять и не нужно. Вливаем 1 ст.л. растительного масла и все  хорошо перемешиваем.

Рис промываем холодной водой, Кладем его в рукав для запекания, солим по вкусу, добавляем 1 ст.л. приправы для плова, 1 ст.л. растительного масла и хорошо перемешиваем все прямо в рукаве. В рис кладем очищенную от верхнего слоя и промытую головку чеснока. Затем сверху риса кладем мясо с овощами, вливаем 2 стакана холодной воды, завязываем рукав и отправляем в духовку, разогретую до 200 град. на 30 - 35 минут.

За счет того, что мясо с овощами сверху риса, он будет пропитываться соком и получится очень вкусный. Когда вода вся выпарится, плов готов.

Приятного аппетита!