Салат "Мимоза"

 Рецептов салата "Мимоза" очень много, но я делаю классический, этому рецепту больше 20 лет, его я нашла еще в журнале "Крестьянка", мне он настолько понравился да и моей семье тоже - легкий, сытный и очень вкусный!

Ингредиенты:

Яйца, сваренные в крутую - 5 шт.

Банка консервированного лосося

Сыр твердый - 100 гр.

Майонез - 200 гр.

Лук - 1 шт.

Сливочное масло замороженное - 100 гр.

Белки отделяем от желтков, с консервы сливаем жидкость, убираем косточки и разминаем вилкой рыбу. 

Делим ее на 2 части.

Начинаем собирать салат, он готовится слоями.

1 слой - белки, натертые на крупной терке

2 слой - сыр, натертый на мелкой терке

3 слой - 1/2 лосося

4 слой - 1/2 майонеза

5 слой - натертое на крупной терке замороженное сливочное масло

6 слой - мелко порезанный лук

7 слой - 1/2 лосося

8 слой - 1/2 майонеза

9 слой - желтки, натертые на мелкой терке.

Готовый салат должен настояться в холодильнике хотя бы 1 час.

Кто не любит лук, можно его и не добавлять, без него он получается еще нежнее.

Муж сказал, что он теперь и не знает, что ему больше нравится оливье или мимоза.

Приятного аппетита!