Постные блины с припёком

 Постные блины всегда выручают, когда дома нет молока или яиц, а во время поста они просто находка, а еще с припеком...необычно и очень вкусно.

Ингредиенты:

Теплая вода - 600 мл

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

1 ч.л. соды погасить уксусом 1 ст.л.

Мука - 300 гр.

Растительное масло - 2 ст.л.

Капуста свежая - 200 гр.

Готовим тесто. В миску наливаем теплую воду, добавляем соль, 1 ст.л. сахара, перемешиваем до растворения.

Затем всыпаем муку ,вливаем 1 ст.л. растительного масла, перемешиваем, добавляем гашеную соду и опять перемешиваем до однородного состояния.

Готовим припек. Сковороду разогреваем с 1 ст.л. растительного масла, высыпаем 1 ст.л. сахара и, не мешая, ждем пока сахар растает. Добавляем мелко порезанную капусту и теперь, перемешивая, жарим капусту до слегка золотистого цвета. Готовую капусту сразу со сковороды перекладываем в тесто и быстро перемешиваем.

Затем жарим блины, как обычно, на сковороде с двух сторон до красивого золотистого цвета.

Приятного аппетита!