К основному контенту

Избранные

Варенье из кабачков

                              Ингредиенты: 2 кг. кабачков, 2 кг.сахара, 2 апельсина и 1 лимон. Приготовление: Если очистить кожуру кабачков, то варенье будет золотистым. 1) нарезаем кабачки на мелкие кубики и пересыпаем их сахаром и оставляем на полчаса; 2) за это время с апельсинов и лимона снять цедру мелкой тёркой, а затем апельсины и лимон очистить от белой кожуры и получившуюся мякоть перемолоть в блендере (если блендера нет, режем мякоть на мелкие кусочки); 3) через полчаса, когда кабачки пустили сок, ставим их на большой огонь и варим 10 минут; 4) добавляем к кабачкам перемолотую цедру апельсинов и лимона и варим в течении 1 часа уже на среднем огне; 5) разливаем в стерильные банки и закатываем крышками. Приятного аппетита! Мой ТикТок

Салат с куриной грудкой, виноградом и сыром

Обычно этот салат я готовлю на новый год. Чем мне он нравится, салат с куриной грудкой, виноградом и сыром получается очень легкий, сытный и с необычным вкусом. 


Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.
Виноград свежий - 300 гр.
Сыр твердый - 150 гр.
Майонез - 2-3 ст.л.

Вначале отвариваем куриную грудку. Чтобы грудка получилась вкусной и не сухой, ее надо опускать
в уже кипящую, подсоленную воду и варить с момента закипания 20 минут. Оставить остывать в бульоне.
Далее все очень просто: остывшую грудку нарезаем крупными кубиками, сыр также режем крупными  кубиками,
виноград разрезаем пополам. Если есть косточки, убираем. Складываем все в салатник, добавляем майонез и перемешиваем.
Сочетание пресной грудки, соленого сыра и сладкого винограда создают очень оригинальный вкус.
Конечно, лучше делать салат с белым виноградом, но я зимой нашла только темный))).
Приятного аппетита!



Комментарии

Популярные сообщения